Le grand dictionnaire de cuisine Vous êtes ici : Accueil > Accueil > Bibliothèque
Page précédente | Imprimer

Chevrette


Femelle du chevreuil.
On appelle aussi de ce nom une espèce de crevette, moins recherchée cependant que la crevette voir Crevettes vulgaire et qui s'apprête et s'emploie de la même façon.

Recette précédente | Recette suivante
© Société des Amis d'Alexandre Dumas
1998-2010		 Haut de page
Page précédente