Alexandre Dumas >

Le grand dictionnaire de cuisine

Vous êtes ici : Accueil > Accueil > Bibliothèque

Page précédente | Imprimer

Voir aussi
- Recette suivante
- Recette précédente
- Sommaire du livre
- Sommaire de la bibliothèque
- Rechercher dans le livre

Kaviar

Oeufs d'esturgeon salés voir Caviar.
Ajoutons seulement ici que le kaviar ou caviar, par sa propriété de disposer l'estomac à recevoir les aliments, remplace le potage pour les amateurs. C'était du moins l'avis de l'illustre Meyerbeer.

Recette précédente | Recette suivante


		© Société des Amis d'Alexandre Dumas 1998-2010	Haut de page Page précédente